主催者メッセージ

海老屋の娘に生まれ『美味しい海老を食卓に届けたい』一心で日本海老協会を設立しました。
今年で6回目となる海老の日祭り。一流シェフによる海老屋台をはじめ、豪華メンバーのたくさんの方々が力を合わせた集大成として開催します。

しかし、美味しい海老と言っても天然の漁獲量が年々減り、仕入がとても難しくなっています。そこで、私たちは食べるだけではなく、海老やお魚を守る活動も取り入れたメッセージを発信し、これからも美味しい海老やお魚が食べられるような取組が盛り込まれたイベントです。

美味しい海老やお魚が私たちの子供や孫、その先々まで食べられるようにするために、是非たくさんの方々にお越しいただき現状を知って美味しく楽しく学んでいただけたら嬉しいです。

開催案内

【イベント名】

食品ロスと海ゴミ削減(海と日本プロジェクト2019)
エビフェス!「海老の日®」祭り in 豊洲

【実施日時】

2019.09.14(Sat) 〜2019.09.16(Mon)
10:00~15:00 ※BBQは9:00〜
※雨天決行・荒天中止

【会場】

豊洲市場 千客万来施設(9.14のみ)
豊洲 ぐるり公園(9.15-16のみ)

※エビフェス!は9.14のみ開催
 雨天の場合は、管理棟「講堂」にて授賞式のみ開催

【アクセス】

ゆりかもめ「市場前」駅 徒歩 3 分

※駐車場はありませんので、公共交通機関をご利用ください。

【実施内容】

①海ゴミ & 食品ロス削減屋台 + BBQ

    〜海の関する環境問題を学ぶ〜

②お魚まるごと解剖 & 料理教室

    〜命を思いやる想像力を育てる〜 

③海老のつかみ取り体験

    〜海の生命とのふれあいを学ぶ〜 

④第6回 ベストシニア大賞授賞式

    〜長寿の大切さを学ぶ〜

⑤ベスト海老料理大賞授賞式

    〜「まるごと」頂く命の大切さを学ぶ〜

⑥ミライ

⑦スポーツと魚食のふれあい体験

    〜ラグビーワールドカップ体験コーナー〜

【主催】

一般社団法人 日本海老協会

【後援】

東京都、農林水産省、環境省、消費者庁、一般社団法人大日本水産会(依頼中)

【入場料】

無料

【実施趣旨】

持続可能な漁業を守るための食育&環境イベント

子ども~お年寄りまで愛される美味しい海老食文化の普及活動として「海老の日」祭り 及び「ベストシニア大賞授賞式」を開催する。また、「食品ロス」や「プラスチックごみによ る海洋汚染」の問題を若年者とともに学び、その削減につながる取り組みを「食品ロス&海ご み削減屋台」で実施する。その取組みを通じて、海の恵みである魚たちの「命を思いやる想像 力」をもったライフスタイルを確立するきっかけとなる参加型のメッセージイベントを行う。