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水産庁

農林水産省

海のごちそうウィーク

2019/2/23
2019年2月23日 おさかな解体教室〜海老〜

豊洲市場土曜日マルシェ

【3月23日開催情報 おさかな学習会】

おさかな解体教室の開催時間をお知らせします。

9:15~タイとエビの解体

10:30~ブリとエビの解体

12:15~ブリとエビの解体

13:30~タイとエビの解体

所要時間は約1時間です。

1日4回のプログラムの中で今回は、エビの解体教室をご紹介!

使用した海老は、『真剣勝負勝負』

マレーシアで完全海水養殖された有頭ブラックタイガーは、鮮度がとてもよく背ワタまで食べられます。

 

子供たちが一生懸命に殻を剥いている姿が可愛らしい♡

 

 

タコの足は8本

イカの足は10本

海老の足は??

26本です。

みんなが向いた海老は、お味噌汁に入れていただきました。

海老出汁がしっかり入っているのでとても美味しく、続々とおかわりがありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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